La conservation sans sel des olives | Ecolodio | podcasts écologie & environnement
manger sain et bio avec une production atisanale des olives

Pendant la stérilisation des bocaux qui vont accueillir les olives Mathilde décrit avec ses avantages et ses inconvénients une manière de rendre comestible les olives sans apport de sel. A la semaine prochaine avec Mathilde pour d’autres informations sur la conservation des olives.

Pascal Percevault

Pascal Percevault

Responsable de la rubrique Agriculture Biologique de Fréquence Terre.

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